 |
|
|
|
|
 المتنزه | الجولات | الطبيعة | البشر | تفضلوا بزيارتنا |
| | | ||
|
مسارات الوصول إلى المتنزه, | تفضلوا بزيارتنا المنتجات المحلية: مذاق المأكولات في المتنزهأراضى عالية الجودة
مذاقات فريدة من نوعها |
|
||
لا تقتصر مكونات أراضي متنزهParco Nazionale Dolomiti Bellunesi على الجبال، والجداول، والغابات والنباتات والحيوانات الفريدة من نوعها، بل إنها تحتوي على منتجات زراعية محلية، يتهددها في الوقت الحاضر خطر تصنيع وعولمة قطاع الزراعة والغذاء، والحرف اليدوية التقليدية، التي يحافظ عليها قلة من كبار السن، والمنشآت السياحية عالية الجودة..
يرتبط حسن تذوق الأطعمة المحلية التقليدية بتربية الماشية البرية وشبه البرية (ولكنه يرتبط كذلك بالخراف والماعز)، وهو النشاط الاقتصادي الرئيسي الذي كان سائداً حتى الفترة التي تلت الحرب العالمية الثانية. وتعد الأجبان، واللحوم وشرائح اللحم البارد والجبن من بين المنتجات المهيمنة على "مذاقات المتنزه". إلا إنه مع الأسف، يتضاءل عدد منتجي أجبان المراعي الجبلية شيئاً فشيئاً، إلا إنه مع من خلال ضخ مبالغ هائلة من الاستثمارات نجح المتنزه في إعادة الحياة إلى خمسة مراعٍ من المراعي الجبلية، مما أدى إلى إعادة إنتاج منتجات الألبان من المزارع الجبلية.