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Biologische Bohne "Fagiolo Gialét"

Die "Gialét"-Bohne heißt so, da sie außen intensiv gelb gefärbt ist. Sie wird in den Orten Santa Giustina, Cesiomaggiore, Sospirolo, Belluno und Feltre, also fast überall innerhalb des Parks der Dolomiti Bellunesi angebaut.
Die "Gialét"-Bohne ist recht resistent gegenüber schädlichen Faktoren. Sie ist von rundlicher Form und enthält viele Proteine. Leider reift sie schrittweise und weist eine niedrige Produktion auf, nämlich ca. 2.2 t/ha, während z.B. die Lamon- Bohne 4 t/ha produziert.


Fagiolo Gialét
Fagiolo Gialét
(photo von Archivio Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi)
 
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l'Europa investe nelle zone rurali
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