Produkte

Die lokale gastronomische Tradition ist an die Viehzucht gebunden, d.h. an die typische ökonomische Nachkriegs-Aktivität. Käse, Fleisch und Wurstwaren sind die besten typischen Parkprodukte. Leider ist die einheimische Käseherstellung heute sehr gering. Der Park hat fünf antike Käsewerke restaurieren lassen, um die alpine Käseproduktion neu zu fördern.
Es gibt viele ältere Hersteller guten Berghonigs, aber auch einige junge Leute sind in das Territorium verliebt. Sie bauen u.A. Honig, Getreide, Nüsse, Feltre- Maronen und die bekannte Lamon Bohne an.

"Barancino"

“Barancino”

Liqoere und Schnaepse
"Lingua salmistrata"

“Lingua salmistrata”

Einheimische Arten und Fleisch
"Pastin"

“Pastin”

Einheimische Arten und Fleisch
Agordino Gerste

Agordino Gerste

Reis Nudeln und Zerealien
Biobohne

Biobohne

Gemüse
Biogemüse

Biogemüse

Gemüse
Biokonfitüre

Biokonfitüre

Konserven
Buchweizen

Buchweizen

Reis Nudeln und Zerealien
Eingelegter Speck

Eingelegter Speck

Einheimische Arten und Fleisch
Geräuchertes Schaffleisch

Geräuchertes Schaffleisch

Einheimische Arten und Fleisch
Maismehl "sponcio"

Maismehl “sponcio”

Reis Nudeln und Zerealien
Zwergente

Zwergente

Einheimische Arten und Fleisch
Zwerghuhn "di corte veneta" (Pepoi)

Zwerghuhn “di corte veneta” (Pepoi)

Einheimische Arten und Fleisch