(foto di: Stefano Mariech)
Situation: localité Casèra de i Rónch de Pian de Fontana – Commune de Longarone (Bl)
Accès: de Soffranco (R.N. 251 à 6 Km de Longarone) on entre dans la Val del Grìsol jusqu’au Pónt de la Costa Granda (3,5 Km). Après le pont, on continue la route forestière qui monte et longe le versant droit de la Val dei Ross (panneau indicateur du Refuge Pian de Fontana). Après avoir laissé votre véhicule à 1 Km environ (au Pont dei Ross, altitude 765 m), vous continuez le long du sentier qui mène au Refuge (signalétique CAI 520), jusqu’à une altitude de 1388 m, où se trouve le hameau rural de Casèra de i Rónch (entre 1h et demie et 2 heures de marche).
Contexte environnemental – Description du site: la Val de Grisol, située en limite du secteur nord-oriental du Parc, offre un environnement particulièrment riche en attraits naturels (intérêt géologique et de végétation), en intérêt historique et culturel. Perpendiculaire à la Vallée del Maè, elle y débouche à la hauteur de Soffranco, et est une importante voie d’accès de la zone protégée. Le riche réseau de sentiers qui part de la vallée permet notamment de parvenir aux secteurs les plus remarquables du groupe de la Schiara. La Val del Grisol ainsi que ses vallées latérales qui y débouchent (dont la Val dei Ross), se caractérisent par leurs versants boisés souvent abrupts, alternant avec des plateaux herbeux. La véritable richesse de ces vallées était l’exploitation de la forêt, mais malgré un relief particulièrement défavorable, il y a encore de nombreux alpages qui servaient autrefois pendant la saison estivale. Les alpages (de propriété publique ou privée) étaient organisés en « groupes » et reliés par un réseau de sentiers afin de profiter le plus possible des pâturages des différents niveaux d’altitude. Après avoir épuisé les pâturages les plus bas, les troupeaux étaient poussés petit à petit vers les pâturages les plus hauts, en suivant un itinéraire habituel. Après l’abandon de cette pratique de transhumance, les pâturages d’alpage ont fortement diminué, de par l’invasion naturelle de la forêt et parfois, certaines interventions de reboisement artificiel.
La Val del Grisol fait administrativement partie de la Commune de Longarone et n’entre que partiellement dans le cadre du Parc.
Époque de construction: inconnue.
Caractéristiques architecturales: complexe rural d’alpage de moyennes-petites dimensions. Haut intérêt historique et environnemental.
Typologie architecturale (Description des bâtiments)
Le site est composé de plusieurs bâtiments disposés sur une même courbe de niveau et rapprochés, au centre d’un versant herbeux avec des pentes assez accentuées: l’alpage était constitué pour les bâtiments de deux étables, une ouverte et l’autre fermée, le bâtiment de ferme avec son grenier de produits laitiers et la laiterie. Il pouvait accueillir jusqu’à cent têtes. Ce sont des bâtiments en partie en pierre, en partie en bois, recouverts de tôle. Leurs caractéristiques de construction étaient étroitement liées aux ressources disponibles sur place.
- Le bâtiment de ferme comprend une pièce pour la cuisine, avec une cheminée ouverte pour la cuisson du fromage et pour se nourrir. La cuisine ouvre sur la cave, local où sont conservés les fromages, sur des étagères. Celle-ci, de petites dimensions, a peu d’ouvertures, toujours petites, qui étaient occultées avec une toile de jute afin d’éviter que les produits dessèchent.
- Les étables, la première construite en bois, la seconde en pierre, sont rectangulaires et possèdent une ouverture à deux pans. Leur sol est en pente faible afin de faciliter les opérations de nettoyage, elles ont de vastes ouvertures sur les côtés les plus courts pour laisser passer les troupeaux. À l’intérieur, aux deux extrêmités du bâtiment, un plancher de petites dimensions crée un espace dans le grenier pour y déposer une modeste quantité de foin: elle servait pour les journées où la pâture était déconseillée, mais c’était aussi l’endroit où dormaient les bergers de garde.
- Le « Casel del lat », la laiterie, est séparée des autres bâtiments à cause des exigences mêmes du produit à conserver: le lait de la traite du matin et celle du soir y était déposé. Elle comporte une grande ouverture à l’est (à l’origine, un treillis de bois permettait à l’air de circuler tout en maintenant une température suffisamment basse à l’intérieur du local), les parties de murs en pierre possèdent de nombreuses petites ouvertures qui favorisent une bonne ventilation sans laisser entrer les rayons du soleil. À l’intérieur, une ou plusieurs cuves de ciment, mais originellement en bois, recevaient l’eau glacée prélevée d’une source ou d’un ruisseau proches, afin de maintenir les récipients de lait au frais.
Les origines – Conditions/usages actuels
Bâtiments d’alpage (abris pour les bêtes et pour les bergers, locaux pour le stockage, la transformation et le dépôt des produits lailtiers), en bon état de conservation (les étables ont été remises en état en 1945). Il n’est plus utilisé et abandonné depuis 1958.
Remarques:
Malga I Ronch, étape d’un des nombreux circuits historiques de la transhumance des troupeaux sur ce territoire, était liée à celle de Pian de Fontana (1632 m, devenue aujourd’hui Refuge alpin) et celle de La Cengia (1346 m), appartenant toutes à la Commune de Longarone.
Le sentier reliant I Ronc et La Cengia a été récupéré par le Parc national de Belluno récemment, lors de la restauration des circuits de sentiers de la Val dei Ross.
Les Ronch accueillaient jusqu’à cent têtes qui y pâturaient pendant 40 jours (en même temps que sur les pâturages de La Cengia qui n’accueillaient que de petits abris) pour ensuite remonter vers les hauteurs de Pian de Fontana (c’est là que les veaux étaient séparés de leur mère et emmenés encore plus haut dans les pâtures de Van de Zita à 2 030 m, sur une magnifique dépression glaciaire, et où on peut voir les ruines d’un abri en pierres sèches, en limite méridionale). Au retour vers la vallée, le troupeau faisait une nouvelle étape à I Ronch pour terminer la période d’alpage (qui démarrait pour les alpages communaux le 1er juin pour finir le 7 septembre).
Casèra de i Rónch resta en activité jusqu’en 1958, l’alpage de Pian de Fontana jusqu’en 1968.
Bibliographie
De Vecchi G. – Tre aspetti delle attività silvopastorali nel Longaronese prima del 1963, Istituto Bellunese di Ricerche Sociali e culturali, Serie “Quaderni”, N. 3; Tip. Piave, Belluno 1977.
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