Le Parc héberge les représentants les plus connus de la faune des Alpes, à la seule exception du bouquetin. A coté des chamois, des cerfs et des chevreuils, les mouflons ont été introduits pour la chasse au cours des années ’70 du siècle dernier, avant la naissance du Parc.
A présent 56 espèces de mammifères ont été recensées dans le Parc, donc 26 sont insérées dans les annexes de la Directive Habitats de l’Union Européenne et font donc l’objet d’une protection particulière.
Le Parc abrite en outre 16 espèces de chauves-souris, et encore renards et marmottes, blaireaux et écureuils, hermines et martres. Parmi les carnivores on signale l’ours, le lynx et le loup ; depuis 2014 on a aussi remarqué la présence du chat sauvage.