Primo sale biologico capra

Primo sale biologico capra
(foto di: Archivio Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi)

BIO – Agricoltura Biologica

Formaggio freschissimo, il nome primo sale deriva dal fatto che per la sua piccola forma è il primo ad uscire dalla salina, infatti per ottenere una corretta salatura deve rimanere in salamoia per un tempo brevissimo.

Produttori aderenti alla Carta di Qualità